至于王老板要求的再也不能做这两种糖了，即使是在家里也不能做的事儿李英英也不甚在意。
毕竟，两种糖虽然很好。但李英英相信，只要给她足够多的时间，她还能够研究出更多的更美味的糖果来。
毕竟对于李英英来说，上辈子在现代社会学到的只是或者仅仅是大略了解过常识，对于古代的人们来说都是遥不可及的财富。
既然最重要的价格已经谈妥了，那剩下的事情就好办了。无非是一手交钱，一手交方子。
不过，这次看到方子之后王友徳内心充满了不可置信。
他简直不敢相信自己眼前看的东西，之前吃过的那种新奇的，酥脆可口，但有入口即化的糖果，只用到了鸡蛋蛋白，和一些白糖。
“李姑娘，这两种糖做起来颇有难度，不知道您是否能教一教我铺子里工人？”王友徳目光深深的看着李英英。
“当然可以了。”王友徳，提出的问题其实李英英早就已经想到过了，毕竟牛轧糖也还好就是麻烦了些。但蛋白糖，可是需要打发蛋白的。打发蛋白这种事儿，对于古代的人来说恐怕不是件容易的事。毕竟他们之前可从来都不知道，这鸡蛋的蛋白，经过快速的搅拌，竟然能够变成那样蓬松而又柔软的东西。
不过，在教王友徳铺子里工人的手艺之前。李英英从随身携带的布袋里拿出了一个，之前她请来帮忙建房的一个手巧的村民制作的木制的东西。
这东西要是拿到现代来，恐怕大家会嗤之以鼻，觉得不过就是个打蛋器罢了，顶多材料是木头的，这点有些与众不同罢了。
但对于古代人来说，这可真是个奇怪的事物。毕竟，对于中国古代的人来说，他们用来打蛋的东西，从来只是一双筷子罢了。
“王老板，您看这个。”李应英毫不心虚的把自己手里的那个木质的打蛋器递给了王友徳。
“李姑娘，这是个什么家伙事儿？王某之前竟然全然未曾见过。”王友徳有些好奇，不知道李英英的罐子里卖的是什么药？
“是做蛋白糖的工具。”可能是因为已经顺利的拿到了钱的原因，李英英一个不小心把蛋白糖的名字给说了出来。
“蛋白糖吗？还真是贴合实际呢！只是恐怕这层以后就不能叫这么简单的名字了。”王友德笑眯眯的说道。
“王老板您放心，我李英英虽然家境贫寒，但答应过的事情就一定能做好。保守重诺这等小事，就更是不在话下了。”李英英保证道。
听了李英英的保证，王友徳笑而不语。老话说的好路遥知马力，日久见人心。这个李英英姑娘到底品性如何，等到时间长了，他自然也就知道了。
“东家，这根本不可能做到！这丫头是骗您的吧！”说话的人是王友徳手下找一最好的制糖师傅，但即使是这个手艺最好的制糖师傅再看到蛋白糖的第一瞬间依然是觉得不可能。
他这么大年纪了，可从来没听说过有人能把这鸡蛋打成蓬松的一团！
那简直是胡编乱造嘛！制糖师傅不屑的想到，这估计就是个来骗钱的。不知道自家东家一直都很精明，怎么这会儿反而被骗了呢？
不行，我要揭露这件事情的真像。不能让东家白白上当受骗！
“东家，我在这行干了几十年了，可从来都没听说，有人有这份儿本事，能把这鸡蛋打发了？还打发，这鸡蛋怎么可能变成一团云一样洁白柔软的东西呢！她这是在骗您呢！”
“我到底是不是在骗人一会儿我做给您看，您就知道了。这位老师傅，您大可不必这么急的下结论！”老师傅的话可谓是诛心，刚才的那一段话，简直是把李英英一把打进了骗子行列。面对这样的情况，李英英也不是个人揉捏的软柿子，自然是不软不硬怼了回去。
“王老板，东西您准备好了吗？来的时候我还答应我娘要回去吃中午饭呢，您看咱们动作快一点，我做一遍示范。想来这位有十几年经验的老前辈、老师傅，只是看着一遍就应该能学会的吧！”来李莹莹还想着今天一天多花费些时间把对方教会。
但既然对方已经把自己打入了骗子的行列，那她还费什么心思呀！作为一个骗子，难道她不应该是拿着钱就跑吗？
她还留下来做了一遍示范，反正她李英英能做到的事情，理论上来讲，那位从业几十年的老师傅应该也是能做到的。
如果做不到，那可能就是个人能力的问题了！不然为什么她李英英能做到？
想到这儿，李英英的脸上挂起了一个冷漠的笑容。
“东西已经准备好了，李姑娘可以开始了。”王友徳皱眉看了自家的那位老师傅一眼，对于自家这位老师傅刚才的话王友徳也觉得不中听。
如果李英英是个骗子的话，那么花钱买下来李英英方子的他又是什么呢？一个人骗子欺骗的蠢人吗？他王友徳还没蠢到那个程度呢！！！
对于李英英的心思，王友徳竟然诡异的明白了。但即使是这样，王友徳也不准备阻止李英英准备做的事情。
王友徳想的好，要是李英英只是示范了一遍，老师傅就学会的话，那么之前的那事就当没发生过。
但反之，要是李英英姑娘能用鸡蛋的蛋白做出那种酥松可口，入口即化的蛋白糖，证明了自己不是骗子。而这位大放厥词的老师傅却学不会对方的手艺的话，那他就给他扣工钱。毕竟这么好的老师，他王友徳都已经给请到家了。结果，他却在这里大放厥词，说人家是骗子，而他王友徳更是个被骗子欺骗的蠢人。
然后，李英英就在几人的注视之下，动作飞快而又娴熟的将蛋白打发成了一团。
然后再将其放入之前就准备好的用牛皮纸做的裱花袋中，用力的挤出一个个圆滚滚的蛋白糖。
“好了，剩下的就是把它放进炉子里烤一会儿就好了。”李英英说完，一脸得意的撇了一眼那位老师傅。
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